Il profumo del rosmarino è inconfondibile, basta passare accanto a un cespuglio o strofinarne un rametto tra le dita per sentirsi improvvisamente trasportati in una cucina mediterranea, magari in piena estate, con le finestre aperte e il sole che entra a fiotti. Basta sentire il suo profumo per immaginare patate con l’arrosto eppure questa pianta, così familiare e discreta, ha molto più da offrire di quanto si creda. Anzi, potremmo dire che il suo utilizzo in cucina è solo la punta dell’iceberg.
Coltivata da sempre negli orti e nei vasi sul davanzale, il rosmarino è una sorta di supereroe botanico, capace di infilarsi nella vita quotidiana in modi inaspettati e risolvere piccoli problemi con un’eleganza tutta naturale. C’è chi lo usa per cucinare, certo, ma una volta scoperti i suoi altri talenti, è difficile tornare indietro.
Non solo arrosti: i mille modi in cui il rosmarino ti migliora la giornata
C’è chi lo usa in cucina per aromatizzare e chi invece l’ha promosso a profumatore d’ambiente, scaccia pensieri negativi, alleato della bellezza e persino repellente anti-zanzare. E no, non è un’esagerazione.
Hai presente quegli odori strani che ogni tanto si infilano in casa senza invito? Quello di chiuso, di umido, o semplicemente l’odore di “non so cosa”? Prova a mettere un vasetto di rosmarino in un angolo del soggiorno o qualche rametto in cucina e l’aria cambierà subito. Non serve neanche accenderlo o bruciarlo.
Il rosmarino ti aiuta anche fuori dalla cucina, ecco come, antonionabucchi.itMa se hai voglia di fare le cose in grande, puoi anche bruciare un rametto secco come se fosse un incenso: oltre a rinfrescare l’aria, pare che aiuti pure a scacciare le energie negative. Magari non ci credi ma l’ambiente diventa subito più piacevole, il che non è poco.
Il bello del rosmarino è che sembra anche avere un effetto stimolante sulla mente. Il suo profumo, si dice, aiuti a concentrarsi meglio, un toccasana quando si lavora o si studia. Basta metterlo sulla scrivania o anche solo tenerne un rametto tra le mani mentre si pensa.
E se tutto questo non ti basta, sappi che fa bene anche ai capelli. Un infuso di rosmarino può rendere la chioma più forte e lucente, come una pubblicità degli anni Novanta ma naturale. E sulla pelle, invece, è tonificante e purificante.
Inoltre è praticamente immortale, cresce anche con poca acqua e resiste al sole come un turista nordico in riviera. Perfetto per chi si dimentica di annaffiare le piante ma vuole comunque un tocco di verde.
Il rosmarino è una specie di coltellino svizzero vegetale: profuma, purifica, protegge, abbellisce e non chiede quasi nulla in cambio. Dopo averlo provato in tutti questi modi, ti verrà quasi voglia di scusarti per averlo relegato per anni solo in mezzo alle patate.
